Kočevski gozdni med – lipa 900 g

Lipa (Tilia platyphyllos) in lipovec (Tilia cordata) sta vrsti, ki nudita čebelam nektarno ali manino pašo. Lipa zacveti v juniju, lipovec dva tedna kasneje. Pašo na lipi pogosto spremlja še predhodno medenje na iglavcih (smreka, hoja) ter na drugih listavcih (javor, hrast …) ali podrasti. Ker lipa ne daje veliko nektarja, je med običajno mešanica z gozdnim medom, vendar ima lipa dominanten vonj in aromo. Take medove označimo kot lipov med maninega izvora oziroma kot gozdni med z lipovim okusom, kar je posebnost Kočevskega gozdnega medu – lipa. Ker je medenje na lipi precej nepredvidljivo, čebelarji poskrbijo, da vedno iztočijo panje pred cvetenjem lipe (okrog 15. junija) in po medenju (10. julija). Za Kočevski gozdni med – lipa je značilna višja elektrolitska prevodnost kot pri lipovih medovih iz drugih geografskih območij.